Mnogo je razloga zašto je avokado poželjna namirnica u našoj ishrani - zbog bogatstva minerala, proteina, vlakana i zdravih biljnih masti, preporučeno je da se što češće nađe na trpezi.
Avokado sadrži 18 različitih esencijalnih masnih kiselina, između ostalog omega 3 zdrave masnoće. One su dobre pre svega za zdravlje srca, dok ga njegov nizak glikemijski indeks preporučuje u prevenciji dijabetesa. Zbog visokog sadržaja vlakana naročito je dobar za osobe koje imaju problema sa pražnjenjem creva ili gastritisom.
Različiti su načini kako ga možete koristiti, svež ili u kombinaciji sa drugim sastojcima. Mi vam predlažemo namaz koji se jednostavno i brzo priprema, veoma je ukusan i deca ga obožavaju!
Sastojci:
- 2 avokada
- 5 kašičica jabukovog sirćeta
- 1 kašičica sveže mirođije (grubo iseckati)
- 1 kašika svežeg peršuna (grubo iseckati)
- ¼ kašičice belog luka u prahu
- 1 kašika svežeg vlašca (ili mladog luka)
- so i biber (po ukusu)
Priprema:
U blenderu ili procesoru za hranu dodajte sve sastojke i miksajte dok smesa ne postane glatka. Posolite i pobiberite prema ukusu. Ova količina je dovoljna za oko osam manjih parčadi integralnog ili kukuruznog hleba. Namaz možete poslužiti uz čeri paradajz.
Tekst: Redakcija MissBloom.rs
Fotografije: Shutterstock