SASTOJCI:
Za koru:
200 g badema, 100 g kokosa, 12 komada urmi, 50 kokosovog ulja, 5 kašika vode (ili kokosovog mleka)
Za fil:
2 manga, 3 banane, 50 g kokosovog ulja, kokosova pavlaka (šlag)
PRIPREMA:
Sve sastojke za koru staviti u blender i miksati dok se ne dobije glatka smesa (tvrdoću regulišite dodavanjem vode). Masu prstima rasporediti na odgovarajuću podlogu i odložiti u frižider.
Za fil, u blender kratko izmiksati oljušteni avokado, banane i kokosovo ulje. Limenku kokosovog mleka otvoriti i uzeti gornji sloj i ulupati šlag, koji ćete dodati filu i još malo izmiksati da se ravnomerno sjedini. Koru izvaditi iz frižidera, filovati i ostaviti u frižideru. Dekorisati malinama i svežim grančicama nane.
Tekst: Redakcija magazina Miss Bloom
Foto: Shutterstock